中国江苏网

    端午节有吃粽子、咸鸭蛋的习俗。记者近日走访本市几家超市和菜场发现，咸鸭蛋目前卖到1元／个，比去年贵了近30％。业内人士表示，受苏丹红风波、鸭蛋成本增加等影响，鸭蛋供应量只是去年的1／3。据分析，节前咸鸭蛋价格还将上扬。

“草鸭蛋9角／个，麻鸭蛋1元／个。”昨天上午，记者在海福巷、瑞金路等几家菜场询问咸鸭蛋价格，不少摊主的开价都不低。与去年每个六七角钱的售价相比，涨幅约30％。此外，超市里的咸蛋礼盒也是“身价”不菲。

“今年咸鸭蛋的销售量比去年同期少了2／3，价格也跟着上来了。”白云亭副食品商城办公室主任蒋建生介绍，目前市场上咸鸭蛋日销售量只有1000箱，而去年达到了3000箱。普通咸鸭蛋批发价达0．75元／个，而去年只卖0．45元／个，双黄蛋也从去年的1元／个涨到今年的2元／个。

今年咸鸭蛋怎么这么贵？业内人士表示，一是受禽流感、“苏丹红”等事件后续影响，养殖户减少了养鸭数量，货源供应偏紧；二是饲料价格不断上涨，导致养鸭成本增加。

“涉红鸭蛋”让市民心有余悸。然而记者从我市相关部门了解到，今年咸鸭蛋市场把关严，并加强了预防措施。

“目前进入市场的咸鸭蛋全部检测合格。”蒋建生说，今年的咸鸭蛋生产企业都要有QS标志，此外，进入白云亭副食品商城的蛋类等，都要经过市场检测中心和质量处的双重检测把关。

市质量监督局监督处有关人员表示，从6月初至端午节前，质监部门将对咸鸭蛋生产企业进行抽检，检测结果将在节前公布。